Extra informatie
Gewicht | 1 kg |
---|---|
Afmetingen | 40 × 30 × 53 cm |
€ 50.00
De Japanse kwaliteitsstandaarden zijn legendarisch. Dat geldt niet alleen voor Binchotan maar ook voor de "Black Charcoal". Japanners willen alleen het allerbeste. Stick Charcoal heeft een koolstofpercentage van maar liefst >80%. Deze houtskool wordt zorgvuldig op lengte geselecteerd (26-28CM) en bevat alleen perfecte stukken. Deze houtskool rookt nauwelijks en geeft geen geur af aan de gerechten. In Japan zelf wordt deze houtskool gebruikt in de traditionele Konro grill. Ook omdat in Japan niet iedere chef zich de duurdere Binchotan houtskool kan veroorloven.
De Black Charcoal wordt van Mangrove plantagehout gemaakt in Zuid-Oost-Azie. Mangrove houtskool is zwaarder dan bijvoorbeeld Eucalyptus Houtskool. Hierdoor brandt deze houtskool langer. In traditionele klei-ovens wordt gedurende meerdere dagen het hout op een hoge temperatuur gehouden waardoor de vorm behouden blijft en perfecte houtskool wordt gemaakt, Zorgvuldig wordt de houtskool geselecteerd op mooie lange stukken en verpakt in dozen waarna een klein deel zijn weg via Flames & Flavour naar Europa weet te vinden.
Deze houtskool is door de hoge kwaliteit wat lastiger aan te krijgen. Maar als hij eenmaal brandt dan blijft hij ook zeer lang mooi en stabiel branden!
Inhoud 18 KG.
Het materiaal gebruikt voor het verpakken van de houtskool is van verantwoorde herkomst. Het papier wordt gewonnen uit gecontroleerde bosbouw en is door de gehele keten te traceren doordat het papier standaard FSC-Chain of Custody is gecertificeerd.
Flames & Flavour Premium Restaurant Houtskool zit verpakt in een handige stevige doos. Hierdoor blijft de houtskool heel tijdens vervoer. Geeft ook gemak in opslag en bij het vullen van de BBQ
Onze website maakt gebruik van cookies. Met cookies wordt de website persoonlijker en gebruikersvriendelijker. meer informatie
De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.