Japanse Split Black Charcoal 12KG van Flames & Flavour

Artikelnummer: Japanse SPLIT Black Charcoal 12KG Categorie:

 45.00

Uitverkocht

Japanse chefs en kwaliteit...Japanse Split Charcoal bestaat door maar 1 reden; de kritische Japanse chef die zelf wil zien dat de houtskool die hij voor zijn gerechten gebruikt 100% houtskool is. De chef bepaalt namelijk de smaak van het gerecht en niet de houtskool. Om deze reden wordt ieder stuk houtskool handmatig door de midden gekliefd.  Zo kan er nooit kwalitatief minderwaardige houtskool gebruikt worden. We kennen allemaal de verhalen waarbij houtskool een penetrante geur afgeeft. Dat is niet goed gecarboniseerd hout. De gruwel van de Japanse chef.  Split charcoal wordt gemaakt van "Black Charcoal" met een koolstofpercentage van maar liefst 83%. Vervolgens worden de stukken houtskool op maat gekapt en vervolgens in 3 tot 4 stukken gekliefd. Vandaar de benaming "Split Charcoal".

Deze Black Charcoal wordt van Eucalyptus plantagehout gemaakt in Zuid-Oost-Azie. In traditionele klei-ovens wordt gedurende meerdere dagen het hout op een hoge temperatuur gehouden waardoor de vorm behouden blijft en perfecte houtskool wordt gemaakt, Zorgvuldig wordt de houtskool geselecteerd, verwerkt tot de juiste stukken en verpakt waarbij een klein deel zijn weg via Flames & Flavour naar Europa weet te vinden.

  • Zeer stabiele kwaliteit houtskool. Makkelijk aan te krijgen en de temperatuur te beheersen
  • 100% zekerheid dat de stukken houtskool ook daadwerkelijk 100% houtskool zijn
  • Brandt 3-4 uur.
  • Nauwelijks tot geen rookontwikkeling en geeft alleen een neutrale geur af aan gerechten.
  • Geschikt voor Japanse BBQ's maar ook Big Green Egg - Kamado en Weber Kettle style BBQ's

Inhoud 12 KG.

Het materiaal gebruikt voor het verpakken van de houtskool is van verantwoorde herkomst. Het papier wordt gewonnen uit gecontroleerde bosbouw en is door de gehele keten te traceren doordat het papier standaard FSC-Chain of Custody is gecertificeerd.

Flames & Flavour Premium Restaurant Houtskool zit verpakt in een handige stevige doos. Hierdoor blijft de houtskool heel tijdens vervoer. Geeft ook gemak in opslag en bij het vullen van de BBQ

ANDERE SUGGESTIES…

GERELATEERDE PRODUCTEN

EXTRA INFORMATIE

REVIEWS

Onze website maakt gebruik van cookies. Met cookies wordt de website persoonlijker en gebruikersvriendelijker. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten