Aanbieding Japanse Split Charcoal 12KG + Stick Charcoal 12KG van Flames & Flavour

Artikelnummer: Japanse Split 12kg+ Japanse Stick 26-28cm 12 kg Black Charcoal Categorieën: ,

 90.00  75.00

15 op voorraad

Twee soorten Japanse houtskool in een mooie combi deal. De Split en de Stick 26-28cm Black Charcoal. Beide van Eucalyptus hout op traditionele wijze gemaakt

Japanse Split Charcoal bestaat door maar 1 reden; de kritische Japanse chef die zelf wil zien dat de houtskool die hij voor zijn gerechten gebruikt 100% houtskool is. De chef bepaalt namelijk de smaak van het gerecht en niet de houtskool. We kennen allemaal de verhalen waarbij houtskool een penetrante geur afgeeft. Dat is niet goed gecarboniseerd hout. De gruwel van de Japanse chef. Om deze reden wordt ieder stuk houtskool handmatig door de midden gekliefd. Vandaar de benaming "Split Charcoal".Zo kan er nooit kwalitatief minderwaardige houtskool gebruikt worden.

De "Stick Charcoal' wordt zorgvuldig op lengte geselecteerd (26-28CM) en bevat alleen mooie stokken. In Japan zelf wordt deze houtskool gebruikt in de traditionele Konro grill. Maar ook in Europa kunnen we de mooie stukken pure houtskool waarderen. Geen kleine stukjes en rotzooi allemaal perfecte stukken.

Beide soorten worden in Japan  "Black Charcoal" genoemd. Houtskool met een koolstofpercentage van maar liefst 83%. Deze ' Black Charcoal'  rookt nauwelijks en geeft geen geur af aan de gerechten.  In Japan zelf wordt deze houtskool gebruikt in de traditionele Konro grill. Ook omdat in Japan niet iedere chef zich de duurdere Binchotan houtskool kan veroorloven.

Voor uitgebreide informatie over deze twee mooie soorten houtskool lees de productinformatie over Japanse Split Black Charcoal en de Japanse Stick Black Charcoal

Japanse Split Black Charcoal 12 KG van € 45 voor € 37,50

Japanse Stick 26-28cm Black Charcoal 12 KG van € 45 voor € 37,50

Gratis verzonden

Van € 90 voor € 75

Op zoek naar informatie over de verschillende soorten en de kenmerken? Lees dan mijn blog met uitleg.

ANDERE SUGGESTIES…

Aanbieding Japanse Houtskool en Aziatische Eucalyptus van Flames & Flavour

 96.50  77.50

8 op voorraad

Japanese Round Hand Black Charcoal van Flames & Flavour 13KG doos

 40.00

30 op voorraad

Tamarinde White Binchotan van Flames & Flavour per 14kg in een doos

 60.00

30 op voorraad

GERELATEERDE PRODUCTEN

EXTRA INFORMATIE

Extra informatie

Gewicht1 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Aanbieding Japanse Split Charcoal 12KG + Stick Charcoal 12KG van Flames & Flavour” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

REVIEWS

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Aanbieding Japanse Split Charcoal 12KG + Stick Charcoal 12KG van Flames & Flavour” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *